Branche professionnelle / IDCC : 1534

1534 – Entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes

Résumé

Cette branche professionnelle comprend 1 130 entreprises et 44 800 salariés. Le salaire moyen de ces derniers est de 2 010 € (à temps plein, net). Il est constaté un écart de rémunération de -13% entre les femmes et les hommes.

Il y a, en 2016, 500 apprentis. Ils représentent 1,1% des salariés de la branche.

La branche professionnelle est rattachée à l'opérateur de compétence Ocapiat.

Elle dispose d'un observatoire (OPMQ) dont le nom est Observatoires des métiers des industries Alimentaires. Celui-ci est piloté par la CPNE "Icgv Entreprises Viande".

L'IDCC 1534 appartient au code CRIS (Conventions regroupées pour l’information statistique) I dont il représente 5,4% des effectifs.

Le portrait statistique

Les textes juridiques

Les différents textes concernant la branche sont consignés sur Legifrance. Le premier d'entre eux, le "texte de base", est intitulé "Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes du 27 juin 2018 (Avenant du 27 juin 2018) ".

Le dialogue social

Les partenaires sociaux de la branche sont distingués entre organisations syndicales et organisations d'employeurs. Parmi les organisations syndicales, on retrouve CGT , CFE-CGC , CFDT , FO .

Les entreprises sont, quant à elles, représentées par les organisations suivantes : SYNAFAVIA , FNICGV , FFNEAP , Culture Viande , FEDEV .

Scores syndicaux

Scores employeurs

Code APE

Code APE Nom Effectif
1011Z Transformation et conservation de la viande de boucherie 50500
1013A Préparation industrielle de produits à base de viande 31500
1092Z Fabrication d’aliments pour animaux de compagnie 6200
4632A Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie 5700
4632B Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande 3600
4632C Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier 2100
4639A Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés 12800