Résumé
Cette branche professionnelle comprend 380 entreprises et 16 700 salariés. Le salaire moyen de ces derniers est de 3 180 € (à temps plein, net). Il est constaté un écart de rémunération de -2% entre les femmes et les hommes.
Il y a, en 2016, 300 apprentis. Ils représentent 1,7% des salariés de la branche.
La branche professionnelle est rattachée à l'opérateur de compétence Ocapiat.
Elle dispose d'un observatoire (OPMQ) dont le nom est Observatoires des métiers des industries Alimentaires. Celui-ci est piloté par la CPNE "Activités Production D’Eaux Embouteillées Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool Bières".
L'IDCC 1513 appartient au code CRIS (Conventions regroupées pour l’information statistique) I dont il représente 2% des effectifs.
Le portrait statistique
Les textes juridiques
Les différents textes concernant la branche sont consignés sur Legifrance. Le premier d'entre eux, le "texte de base", est intitulé "Convention collective nationale des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière du 1er septembre 2010. Etendue par arrêté du 30 mai 2012 JORF 06 juin 2012.".
Il existe également d'autres textes qui viennent compléter le texte de base. Il existe ainsi 23 textes "attachés" dont le dernier est intitulé "Accord du 8 mars 2021 relatif à l'adaptation de certaines dispositions du chapitre IV de la convention à l'accord du 1er décembre 2020".
Par ailleurs, 20 autres textes portent sur la question des salaires. Le dernier est intitulé "Avenant n° 39 du 12 avril 2021 relatif aux salaires minima conventionnels au 1er mars 2021".
Le dialogue social
Les partenaires sociaux de la branche sont distingués entre organisations syndicales et organisations d'employeurs. Parmi les organisations syndicales, on retrouve CGT , CFE-CGC , CFDT , FO .
Les entreprises sont, quant à elles, représentées par les organisations suivantes : SES , CSEM , BRF , ABF .
Scores syndicaux
Scores employeurs
Code APE
| Code APE | Nom | Effectif |
|---|---|---|
| 1089Z | Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a. | 16200 |
| 1105Z | Fabrication de bière | 4300 |
| 1107A | Industrie des eaux de table | 8100 |
| 1107B | Production de boissons rafraîchissantes | 7300 |
| 4617B | Autres intermédiaires du commerce en denrées, boissons et tabac | 2900 |
| 4634Z | Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons | 33600 |