Branche professionnelle / IDCC : 1504

1504 – Poissonnerie (commerce de détail, demi-gros et gros)

Résumé

Cette branche professionnelle comprend 2 740 entreprises et 12 900 salariés. Le salaire moyen de ces derniers est de 2 050 € (à temps plein, net). Il est constaté un écart de rémunération de -14,1% entre les femmes et les hommes.

Il y a, en 2019, 200 apprentis. Ils représentent 1,2% des salariés de la branche.

La branche professionnelle est rattachée à l'opérateur de compétence Opco EP.

Elle dispose d'un observatoire (OPMQ) dont le nom est Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation. Celui-ci est piloté par la CPNE "Poissonerie".

L'IDCC 1504 appartient au code CRIS (Conventions regroupées pour l’information statistique) I dont il représente 1,2% des effectifs.

Le portrait statistique

Les textes juridiques

Les différents textes concernant la branche sont consignés sur Legifrance. Le premier d'entre eux, le "texte de base", est intitulé "Convention collective nationale de la poissonnerie du 12 avril 1988. Etendue par arrêté du 30 juillet 1988 JORF 6 août 1988 et élargie par arrêté du 18 octobre 1989 JORF 28 octobre 1989. Champ d'application fusionné avec celui de la convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerces de volailles et gibiers (IDCC 992) par accord du 18 septembre 2020.".

Il existe également d'autres textes qui viennent compléter le texte de base. Il existe ainsi 88 textes "attachés" dont le dernier est intitulé "Avenant du 29 novembre 2021 relatif à la suppression de la garantie dépendance à compter du 1er janvier 2022".

Par ailleurs, 17 autres textes portent sur la question des salaires. Le dernier est intitulé "Avenant du 20 septembre 2021 relatif à la modification de la grille des rémunérations minimales".

Le dialogue social

Les partenaires sociaux de la branche sont distingués entre organisations syndicales et organisations d'employeurs. Parmi les organisations syndicales, on retrouve UNSA , CGT , CFE-CGC , CFTC , CFDT , FO .

Les entreprises sont, quant à elles, représentées par les organisations suivantes : OPEF , UNPF-poisson , CNPEF .

Scores syndicaux

Cycle électoral : 2013-2016

Scores employeurs

Code APE

Code APE Nom Effectif
4617A Centrales d’achat alimentaires 13100
4638A Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques 7000
4639A Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés 12800
4723Z Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé 3800
4781Z Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés 10800