Branche professionnelle / IDCC : 1504

1504 – Poissonnerie (commerce de détail, demi-gros et gros)

Résumé

Cette branche professionnelle comprend 2 380 entreprises et 9 900 salariés. Le salaire moyen de ces derniers est de 1 900 € (à temps plein, net). Il est constaté un écart de rémunération de -18% entre les femmes et les hommes.

Il y a, en 2016, 200 apprentis. Ils représentent 1,9% des salariés de la branche.

La branche professionnelle est rattachée à l'opérateur de compétence Opco EP.

Elle dispose d'un observatoire (OPMQ) dont le nom est Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation. Celui-ci est piloté par la CPNE "Poissonerie".

L'IDCC 1504 appartient au code CRIS (Conventions regroupées pour l’information statistique) I dont il représente 1,2% des effectifs.

Le portrait statistique

Les textes juridiques

Les différents textes concernant la branche sont consignés sur Legifrance. Le premier d'entre eux, le "texte de base", est intitulé "Convention collective nationale de la poissonnerie mise à jour par l'avenant du 12 janvier 2006 ".

Il existe également d'autres textes qui viennent compléter le texte de base. Il existe ainsi 9 textes "attachés" dont le dernier est intitulé "TITRE VIII : Prévoyance".

Par ailleurs, 82 autres textes portent sur la question des salaires. Le dernier est intitulé "Avenant du 23 octobre 2020 relatif à la suspension de la garantie dépendance".

Le dialogue social

Les partenaires sociaux de la branche sont distingués entre organisations syndicales et organisations d'employeurs. Parmi les organisations syndicales, on retrouve UNSA , CGT , CFE-CGC , CFTC , CFDT , FO .

Les entreprises sont, quant à elles, représentées par les organisations suivantes : OPEF , UNPF-poisson , CNPEF .

Scores syndicaux

Scores employeurs

Code APE

Code APE Nom Effectif
4617A Centrales d’achat alimentaires 13100
4638A Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques 7000
4639A Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés 12800
4723Z Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé 3800
4781Z Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés 10800